酒店管理

发布时间:2016年06月07日 作者:佚名  点击:次

一、天天噜2017最新视频免费专业的发展前景

伴随着全球经济智能化的快速发展和国内市场的不断变化,酒店业的发展也需要不断调整适应其需求。虽然在这期间经济有收缩情况出现,但酒店服务行业仍是未来的阳光产业,酒店业不仅呈现了集团化、天天噜2017最新视频免费规模化的发展趋势;同时,酒店新常态、天天噜2017最新视频免费合并与收购、天天噜2017最新视频免费互联网+、天天噜2017最新视频免费战略联盟、天天噜2017最新视频免费跨界合作、天天噜2017最新视频免费分享经济、天天噜2017最新视频免费酒店资产证券化等热词已成为业界关注和发展的趋势。全面综合的智能型高素质人才需求也呈现逐年增长的趋势。目前世界排名前十的国际酒店管理集团均已进入中国。管理酒店数量位居前五位的国际酒店管理集团是温德姆、天天噜2017最新视频免费洲际、天天噜2017最新视频免费雅高、天天噜2017最新视频免费喜达屋、天天噜2017最新视频免费万豪。在这种情况下,酒店所需工作人员和管理人员数量巨大?梢运,中国酒店业已发展成为中国服务业中最具有活力和潜力的新兴产业,而酒店管理专业的发展前景非?晒。

二、天天噜2017最新视频免费培养目标

本专业以市场、天天噜2017最新视频免费行业需求为导向,面向五星级以上酒店各部门和餐饮、天天噜2017最新视频免费旅游相关企业服务、天天噜2017最新视频免费管理一线,培养德智体美全面发展,掌握现代酒店经营管理和餐饮、天天噜2017最新视频免费旅游基本理论知识,具有现代酒店服务管理、天天噜2017最新视频免费餐饮、天天噜2017最新视频免费旅游服务管理等方面职业芰,能在五星级以上饭店各部门和餐饮旅游相关企业从事一线服务和管理等职业岗位技术工作,具有职业生涯发展基础的高素质高端技术技能型人才。

三、天天噜2017最新视频免费培养岗位能力要求

能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。具体如下:

(1)行政管理部门

①具有较高的政治素养、天天噜2017最新视频免费事业心和责任心;②掌握酒店管理知识和业务知识;③具有文秘学、天天噜2017最新视频免费社会学、天天噜2017最新视频免费管理学等方面的知识;④熟悉酒店各部门的工作职责、天天噜2017最新视频免费程序、天天噜2017最新视频免费标准;⑤熟悉酒店的管理和接待工作; ⑥掌握国家、天天噜2017最新视频免费地方的法规和政策;⑦具有较强的语言文字能力;⑧具有一定的组织协调和整体控制能力; ⑨外语考核达到酒店标准A级,熟练操作计算机。

(2)市场营销管理部门

①具有较高的政治素养、天天噜2017最新视频免费事业心和责任心;②掌握市场营销专业知识和业务知识;③熟悉旅游市,具有旅游市场学、天天噜2017最新视频免费营销学、天天噜2017最新视频免费社会学、天天噜2017最新视频免费酒店管理学等知识;④熟悉酒店各部门的工作职责、天天噜2017最新视频免费程序、天天噜2017最新视频免费标准;⑤掌握国家、天天噜2017最新视频免费地方的法规和政策;⑥具有较强的语言文字能力;⑦具有较强的社会活动能力和一定的组织协调和整体控制能力,善于与人沟通;⑧外语考核达到酒店相关要求,熟练操作计算机办公软件的应用。

(3)人力资源管理部门

①具有较高的政治素养、天天噜2017最新视频免费事业心和责任心;②掌握人力资源管理专业知识和业务知识;③具有心理学、天天噜2017最新视频免费管理学理论基,接受过专门的人力资源管理培训;④熟悉酒店各部门的工作职责、天天噜2017最新视频免费程序、天天噜2017最新视频免费标准;⑤掌握国家、天天噜2017最新视频免费地方的法规和政策;⑥具有较强的语言文字能力;⑦具有一定的组织协调能力,善于与人沟通; ⑧外语考核达到酒店相关要求,能够熟练应用计算机办公软件。

(4)计划财务管理部门

①具有较高的政治素养、天天噜2017最新视频免费事业心和责任心;②掌握财务管理知识和业务知识;③掌握财务法、天天噜2017最新视频免费税法、天天噜2017最新视频免费经济合同法、天天噜2017最新视频免费公司法、天天噜2017最新视频免费外汇管理法等经济法律、天天噜2017最新视频免费法规;④熟悉企业经济管理、天天噜2017最新视频免费投资决策、天天噜2017最新视频免费成本控制、天天噜2017最新视频免费财务分析与管理、天天噜2017最新视频免费审计等知识;⑤熟悉酒店各部门财务工作程序、天天噜2017最新视频免费标准;⑥具有较强的财务分析和统计能力;⑦具有一定的组织协调能力,善于与人沟通;⑧外语考核达到酒店酒店相关要求,能够熟练应用计算机办公软件。

(5)餐饮娱乐管理部门

①具有较高的政治素养、天天噜2017最新视频免费事业心和责任心;②掌握餐饮管理;知识和业务知识和酒店预算管理能力;③具有旅游市场学、天天噜2017最新视频免费销售学、天天噜2017最新视频免费社会学、天天噜2017最新视频免费酒店管理学、天天噜2017最新视频免费食品原料学、天天噜2017最新视频免费烹调学及食品营养卫生和餐饮管理等业务知识;④熟悉酒店各部门的工作职责、天天噜2017最新视频免费程序、天天噜2017最新视频免费标准;⑤熟悉酒店的管理和接待工作;⑥掌握国家、天天噜2017最新视频免费地方的法规和政策;⑦具有较强的语言文字能力;⑧具有较强的社会活动能力和一定的组织协调能力,善于与人沟通;⑨外语考核达到酒店相关要求,能够熟练应用计算机办公软件。

(6)前台管理部门

①具有较高的政治素养、天天噜2017最新视频免费事业心和责任心;②熟悉前台业务,掌握每个工作环节、天天噜2017最新视频免费程序和标准; ③具有酒店管理学基础和心理学知识;④熟悉酒店各部门的工作职责、天天噜2017最新视频免费程序、天天噜2017最新视频免费标准;⑤熟悉酒店的管理和接待工作;⑥掌握国家、天天噜2017最新视频免费地方的法规和政策;⑦具有较强的语言文字能力; ⑧具有一定的组织协调能力,善于与人沟通;⑨外语考核达到酒店相关要求,能够熟练应用计算机前台办公软件。

(7)客房管理部门

①具有较高的政治素养、天天噜2017最新视频免费事业心和责任心;②具有旅游学、天天噜2017最新视频免费销售学、天天噜2017最新视频免费社会学、天天噜2017最新视频免费酒店管理学和客房管理等业务知识;③熟悉酒店各部门的工作职责、天天噜2017最新视频免费程序、天天噜2017最新视频免费标准;④熟悉酒店的管理和接待工作,具有较好的业务素质和较宽的知识面;⑤掌握国家、天天噜2017最新视频免费地方的法规和政策; ⑥具有较强的语言文字能力和酒店预算管理能力; ⑦具有一定的组织协调能力,善于与人沟通; ⑧外语考核达到酒店相关要求,能够熟练应用计算机客房办公软件。

四、天天噜2017最新视频免费就业方向


 

 

 

导游

1、天天噜2017最新视频免费介绍旅游线路及游览注意事项;

2、天天噜2017最新视频免费带领游客游览,并重点介绍景点特色、天天噜2017最新视频免费典故、天天噜2017最新视频免费传说等;

3、天天噜2017最新视频免费处理随队游客突发情况

1、天天噜2017最新视频免费具备较好的导游心理素质;

2、天天噜2017最新视频免费具备一定组织协调能力;

3、天天噜2017最新视频免费具备导游讲解能力; 

4、天天噜2017最新视频免费具备特殊问题的处理和突发事件的应对能力;

 

景区讲解员

1、天天噜2017最新视频免费带领游客游览,并重点介绍景点特色、天天噜2017最新视频免费典故、天天噜2017最新视频免费历史文化等;

2、天天噜2017最新视频免费处理游客景区游览的突发事件;

3、天天噜2017最新视频免费对自己所工作景区的景点维护。

1、天天噜2017最新视频免费具备较好的导游心理素质;

2、天天噜2017最新视频免费具备一定组织协调能力;

3、天天噜2017最新视频免费具备导游讲解能力; 

4、天天噜2017最新视频免费具备特殊问题的处理和突发事件的应对能力;

5、天天噜2017最新视频免费具备景区资源管理维护能力。

 

茶艺师

1、天天噜2017最新视频免费茶艺表演

2、天天噜2017最新视频免费茶艺培训

3、天天噜2017最新视频免费茶坊管理

1、天天噜2017最新视频免费掌握茶叶相关的理论知识

2、天天噜2017最新视频免费掌握茶叶的冲泡方法

3、天天噜2017最新视频免费掌握茶叶冲泡的礼仪

4、天天噜2017最新视频免费掌握茶坊管理的相关理论知识

四、天天噜2017最新视频免费五星级酒店中高级服务员、天天噜2017最新视频免费领班、天天噜2017最新视频免费主管

1、天天噜2017最新视频免费 酒店一线岗位的技能性服务工作;

2、天天噜2017最新视频免费 酒店相关部门的一线管理工作;

3、天天噜2017最新视频免费 带领并督促部门员工做好客服工作。

1、天天噜2017最新视频免费 具备四、天天噜2017最新视频免费五星级酒店各部门一线的技能服务性工作;

2、天天噜2017最新视频免费 具备五星级以上酒店各部门的一线管理工作;

3、天天噜2017最新视频免费 具备带领并督促部门员工做好客服工作的能力,让服务工作更完善。

四、天天噜2017最新视频免费五星级酒店部门经理

1、天天噜2017最新视频免费 酒店部门的综合管理工作;

2、天天噜2017最新视频免费 监督本部门的运作,协调各部门的关系,促进酒店的部门发展。

1、天天噜2017最新视频免费 具备处理酒店部门设备、天天噜2017最新视频免费设施、天天噜2017最新视频免费人员、天天噜2017最新视频免费服务等方面的投诉的能力;

2、天天噜2017最新视频免费  具备监督本部门的运作,协调各部门的关系,保证酒店以正常的秩序向顾客提供优质服务的能力。

四、天天噜2017最新视频免费五星级酒店总监

 

 

 

 

 

四、天天噜2017最新视频免费五星级酒店总经理

 

1、天天噜2017最新视频免费 全面负责处理酒店的总体事务;

2、天天噜2017最新视频免费 制定酒店的管理目标和经营方针,各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行。

3、天天噜2017最新视频免费 制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销

4、天天噜2017最新视频免费 阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行。

1、天天噜2017最新视频免费具备全面处理酒店总体事务的能力;

2、天天噜2017最新视频免费具备制定酒店的管理目标和经营方针、天天噜2017最新视频免费各种规章制度和服务操作规程、天天噜2017最新视频免费各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行的能力;

3、天天噜2017最新视频免费具备制定市场拓展计划,带领销售部进行全面推销的能力;

4、天天噜2017最新视频免费具备详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划完成情况的能力,并能采取对策,保证酒店业务顺利进行。
5、天天噜2017最新视频免费具备建立、天天噜2017最新视频免费健全酒店的组织管理系统,使之合理化、天天噜2017最新视频免费精简化、天天噜2017最新视频免费高效化的能力,并具备对酒店进行宏观经营管理、天天噜2017最新视频免费战略决策的能力。


五、天天噜2017最新视频免费师资队伍

该专业始创于2005年,为大学专科教育,学制三年。生源状况良好,就业率持续高质量的保持100%。

本专业拥有一支结构合理、天天噜2017最新视频免费素质精良的教师队伍。截至2016年, 拥有专业教师10人,包括专任教师8人,非专任教师2人。8位专任教师中,高级职称2人;中级职称7人;硕士以上学位者7人;师生比合理。 并且师资队伍的建设规范、天天噜2017最新视频免费合理;构建“双师型”教师队伍,校企双方共同配合,严抓教学质量监控与管理,有效地保证人才培养的质量。

六、天天噜2017最新视频免费主要教学课程

本专业的主要课程有酒店管理概论、天天噜2017最新视频免费酒店英语、天天噜2017最新视频免费中西餐文化、天天噜2017最新视频免费茶艺、天天噜2017最新视频免费酒店前厅与客房服务管理、天天噜2017最新视频免费酒店餐饮服务管理、天天噜2017最新视频免费酒店人力资源管理、天天噜2017最新视频免费市场营销、天天噜2017最新视频免费酒店财务管理、天天噜2017最新视频免费酒店经营管理、天天噜2017最新视频免费宴会组织设计、天天噜2017最新视频免费调酒技术等。

 

七、天天噜2017最新视频免费教学条件

为了保证优质人才的培养,我们进行工学交替,强化实习实训,并有独特的“4+2”人才培养模式。在校内拥有专业的实训室: 酒店前厅服务实训室、天天噜2017最新视频免费餐饮服务实训室、天天噜2017最新视频免费客房服务实训室和茶艺实训室;校外实训基地多个,全部运行良好,如:广州颐和大酒店(五星级)、天天噜2017最新视频免费成都名人酒店(五星级)、天天噜2017最新视频免费成都洲际酒店(五星级)、天天噜2017最新视频免费成都千禧酒店(四星级)、天天噜2017最新视频免费成都喜来登酒店(五星级)、天天噜2017最新视频免费法国雅高集团的成都春天美居酒店(四星级)、天天噜2017最新视频免费温德姆集团下的成都雅居乐豪生大酒店(五星级)、天天噜2017最新视频免费成都豪雅大酒店(五星级)等企业实习实训。

(1)       校内实训室

 

(2)       校外实习基地——学生校外实习酒店取景

 

 

八、天天噜2017最新视频免费专业新动向

1、天天噜2017最新视频免费“与时俱进、天天噜2017最新视频免费把握互联网及智能化技术、天天噜2017最新视频免费突出特色”。

如与目前全球最大及网络分布最广的国际化专业酒店管理集团,在全世界超过100个国家和地区拥有4,700家酒店,共有9个品牌,拥有超过55年的优秀管理历史、天天噜2017最新视频免费国际化的预订系统的洲际酒店集团合作。

2、天天噜2017最新视频免费经过这十年的不懈努力,该专业先后在四川省教育厅举办的高等院校技能大赛中荣获技能奖项,并为酒店行业不断培养了很多中高级管理人才,同时也有很多优秀学子荣升本科乐山师范学院。

技能大赛获奖

  

 


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